Uma das coisas que me preocupava antes de vir para a Colômbia, era como seria
as refeições. Já tinha lido e ouvido relatos de pessoas que passaram mal, por
causa da comida do país. Mas, como a minha mãe sempre diz: "As minhas
filhas comem de tudo", eu me acostumei super rápido com a comida e
ingredientes daqui e já tenho até alguns preferidos.
Como em todo o país, aqui na Colômbia há comidas típicas e comidas que
todo mundo conhece, mas com outro nome. A única refeição que é parecida com a
do Brasil, é o almoço. No café da manhã (desayuno - em espanhol) eles tem o
costume de comer fritura e queijo acompanhado de algo típico. Em relação as
bebidas, os colombianos adoram suco (foi o que me parece) porque em todas as
refeições tem. Algumas vezes no café da manhã tem café puro ou leite com
achocolatado.
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| Arrepa com queijo |
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| Agua de panela con limon |
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| Panqueca |
O almoço é uma refeição completa e aqui na casa que estou morando a
cada dia é um prato diferente, em algumas vezes a comida é acompanhada por
uma banana caramelizada. Algumas das coisas "diferentes" que eu já
comi, foram: arroz de coco blanco e arroz de coco escuro (ambos são doces); e
ajiaco (se fala arriaco), que é uma sopa de franco desfiado.
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| Ajiaco |
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| Suco Tomate de arbol |
Não sei se vocês reparam, mas em todas as fotos o arroz está montadinho
(única palavra que achei). O jantar aqui na Colômbia, é um lanche da
tarde/noite. Como não sou acostumada a jantar, não senti tanto impacto como a
Chris e Amanda (brasileiras que também estão aqui) que são acostumadas a
jantar.
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| Arepa Rellena |
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| Patacon com queijo |
Estou adorando conhecer a culinária daqui, agora o que quero experimentar são os doces e drinks.
Beijos, beijos
